{"id":79139,"date":"2022-07-18T07:00:48","date_gmt":"2022-07-18T05:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/?p=79139"},"modified":"2022-07-17T20:04:32","modified_gmt":"2022-07-17T18:04:32","slug":"dietaveganaydeporte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/triconsejos\/dietaveganaydeporte\/","title":{"rendered":"\u00bfEs compatible el deporte con una dieta vegana?"},"content":{"rendered":"

La compatibilidad de la dieta vegana y el deporte, ventajas y desventajas de seguir este estilo de alimentaci\u00f3n o c\u00f3mo evitar el d\u00e9ficit de minerales o vitaminas son algunas de las preguntas m\u00e1s frecuentes que resolveremos hoy.<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mucha gente piensa que el veganismo y el deporte no pueden ir de la mano, pero hoy os daremos la respuesta al principio dici\u00e9ndote que… nada m\u00e1s lejos de la realidad. Llevar un estilo de vida vegano es compatible con ser un deportista ya que una buena planificaci\u00f3n de la dieta asegura la ingesta necesaria de nutrientes y vitaminas, y como muestra, el hecho de que cada vez m\u00e1s deportistas de \u00e9lite compiten siguiendo una dieta vegana. Es el caso de Novak Djokovic o el piloto de F\u00f3rmula 1 Lewis Hamilton.<\/p>\n

Vegano y vegetariano.<\/strong><\/h3>\n

En primer lugar, habr\u00eda que diferenciar entre vegano y vegetariano. Los vegetarianos excluyen de su dieta cualquier tipo de carne y los veganos le suman a esto la exclusi\u00f3n de cualquier producto de origen animal. Es decir leche, huevos, miel, queso o mantequilla, y justo por el consumo de estos productos, los vegetarianos no tienen ning\u00fan problema en conseguir el aporte de prote\u00ednas que necesitan.<\/p>\n

El ‘problema’ estar\u00eda en los veganos, \u00bfC\u00f3mo consiguen esas prote\u00ednas que aportan las carnes? Ese problema no existe. Las dietas vegana\/vegetariana que cubren las necesidades energ\u00e9ticas pueden proporcionar tambi\u00e9n las prote\u00ednas necesarias sin tener que recurrir a alimentos especiales o suplementos. El error m\u00e1s t\u00edpico es pensar que las prote\u00ednas que necesitamos se encuentran solo en la carne.<\/p>\n

La clave est\u00e1 en el equilibrio entre macronutrientes (carbohidratos, prote\u00ednas y grasas).<\/strong><\/h3>\n

Una dieta vegana o vegetariana mal planeada puede comprometer el aporte necesario de prote\u00ednas o de ciertos amino\u00e1cidos esenciales, de la misma forma que una dieta omn\u00edvora mal dise\u00f1ada tambi\u00e9n puede mostrar carencias.<\/p>\n

\u00bfEl problema es la prote\u00edna?<\/strong><\/h3>\n

\u00bfPor qu\u00e9 son fundamentales las prote\u00ednas en un deportista? Porque son\u00a0esenciales para la construcci\u00f3n y restablecimiento de masa muscular adem\u00e1s, las prote\u00ednas cumplen un importante papel en el fortalecimiento de los huesos.<\/p>\n

Es cierto que algunas prote\u00ednas de origen vegetal se consideran de ‘pobre calidad’ debido a que no las absorbe bien el cuerpo y adem\u00e1s, muchas de ellas presentan d\u00e9ficits de algunos tipos de amino\u00e1cidos, pero para solucionar esto podemos mezclar diferentes alimentos hasta conseguir completar la ingesta completa de estos amino\u00e1cidos o mejorar la absorci\u00f3n.<\/p>\n

D\u00e9ficit de Vitamina B12<\/strong><\/h3>\n

La mayor restricci\u00f3n de los veganos \u00a0es la vitamina B12. Se encuentra casi exclusivamente en productos de origen animal, lo que explica que los veganos tengan un elevado riesgo de padecer carencias. Aqu\u00ed, ser\u00eda en el \u00fanico caso donde para poder prevenirlas y garantizar los niveles adecuados de esta vitamina es necesario la suplementaci\u00f3n o la ingesta de alimentos fortificados.<\/p>\n

Conclusiones<\/strong><\/h3>\n

Si una dieta vegana est\u00e1 bien planificada, no va a haber carencias. Ser\u00e1 m\u00e1s costosa de llevar a cabo, por las propias restricciones que impone, pero no tiene por qu\u00e9 presentar carencias en cuanto a prote\u00edna, minerales o vitaminas si se hace bien..<\/p>\n

Si se toma la decisi\u00f3n de apostar por la pr\u00e1ctica deportiva y las prote\u00ednas vegetales, lo fundamental, como en la mayor\u00eda de casos, es ponerse en manos de un experto. Las dietas vegetarianas bien planificadas, incluidas las veganas, son saludables y nutricionalmente adecuadas.<\/p>\n

La evidencia cient\u00edfica y los propios resultados de los deportistas a nivel individual nos demuestran que una alimentaci\u00f3n vegana bien planificada es perfectamente compatible con el deporte, incluso de alto nivel.<\/p>\n

A pesar de esto, es importante aclarar tambi\u00e9n que las dietas veganas tampoco son m\u00e1s saludables que las dietas omn\u00edvoras (donde se comen productos animales), y esta elecci\u00f3n debe hacerse por convicci\u00f3n personal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy resolveremos si es compatible seguir una alimentaci\u00f3n vegana y practicar deporte, aclarando dudas como, si existen d\u00e9ficits en ella.<\/p>\n","protected":false},"author":322,"featured_media":78409,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[5675,1194,9],"tags":[9329,9328],"class_list":{"0":"post-79139","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-triconsejos","8":"category-nutricion","9":"category-triatlon-salud","10":"tag-deportevegano","11":"tag-dietavegana"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79139"}],"collection":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/322"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79139"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79142,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79139\/revisions\/79142"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}