{"id":79120,"date":"2022-07-15T11:02:24","date_gmt":"2022-07-15T09:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/?p=79120"},"modified":"2022-07-15T11:02:24","modified_gmt":"2022-07-15T09:02:24","slug":"gastronomiaartiemhalfmenorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/competiciones\/gastronomiaartiemhalfmenorca\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda en el Artiem Half Menorca 2022"},"content":{"rendered":"

El 25 de septiembre tendr\u00e1 lugar uno de los triatlones mas bonitos de las Islas Baleares y hoy os contaremos un punto de vista diferente sobre el. Su gastronom\u00eda.<\/strong><\/h3>\n

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Todos conocemos las bondades del Artiem Half Menorca que se celebrar\u00e1 en apenas dos meses y que aun puedes inscribirte<\/a> a el con precio reducido. Desde sus dos distancias en las que disfrutar de la prueba, el half con 1,9km de nataci\u00f3n, 90 km de bici y 21km de carrera a pie), con la posibilidad de hacerlo por relevos y la, tan de moda Short con 1km de nataci\u00f3n, 34km de ciclismo y 9 km a pie, hasta la espectacularidad de su salida en la Playa de Fornells al amanecer, pasando por su famoso reto de la cuesta de la torre de Fornells, un reto con el que los y las triatletas se encontrar\u00e1n en el circuito de carrera a pie.<\/span><\/p>\n

Pero aun queda una parte mas que conocer de esta prueba y el entorno donde se celebra, su gastronom\u00eda, que gracias a las fechas cuando se organiza el evento te permitir\u00e1n disfrutar de ella con menos masificaciones de personas y precios mas asequibles al encontrarse la isla ya en temporada media.<\/p>\n

Menorca\u00a0ha sido galardonada como Regi\u00f3n Gastron\u00f3mica Europea destacada en este a\u00f1o 2022, por lo que tiene motivos de peso para conquistarnos por el paladar y hoy os haremos salibar un poco con los platos que podr\u00e9is degustar despu\u00e9s de la prueba, o antes para los mas valientes.<\/span><\/p>\n

1. Caldereta de langosta<\/strong><\/h3>\n

Se trata de un caldo elaborado con productos frescos, que a pesar de la simplicidad de la receta, langosta con un sofrito de verduras servido con unas rebanadas de pan tostado con ajo, conquistar\u00e1 a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n

2. Oliaigua<\/strong><\/h3>\n

La oliaigua<\/em> es una receta de origen humilde que preparaban los payeses en \u00e9pocas de escasez a base de agua, aceite y algunas hierbas arom\u00e1ticas que sol\u00eda tomarse para desayunar. Con el paso de los a\u00f1os se le han ido a\u00f1adiendo hortalizas convirti\u00e9ndose en una sabrosa sopa con\u00a0 agua, aceite, tomates, pimiento verde y ajo y que se sirve en un bol con una base de pan moreno tostado.<\/p>\n

3. Arroz de la tierra<\/strong><\/h3>\n

Este plato tradicional tiene su origen en el siglo XVII durante la ocupaci\u00f3n \u00e1rabe de la isla, aunque hoy se realiza con productos porcinos. No dejes que su nombre te confunda, pues este plato no contiene arroz, sino que se hace a base de trigo roto en un mortero de piedra cocido al horno con cazuela de barro.<\/p>\n

4. Embutidos<\/strong><\/h3>\n

La sobrasada es el embutido m\u00e1s conocido, elaborada con carne y xulla (cansalada de cerdo) se complementa con sal y pimienta dulce, es m\u00e1s magra que la sobrasada de Mallorca.<\/p>\n

5. Raya al horno<\/strong><\/h3>\n

La raya es un pescado muy apreciado en la isla, por lo que hay una gran variedad de platos que tienen este pescado como ingrediente principal. Podr\u00e1s saborear este delicioso pescado cocinado con una base de patata, cebolla y tomate. Horneado de manera tradicional en una cazuela de barro y cubierto con una mezcla de pan rallado, ajo, piment\u00f3n dulce y perejil picado.<\/p>\n

6. Queso de Mah\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

La elaboraci\u00f3n de queso en Menorca se remonta a la prehistoria, por lo que se ha convertido en un referente de su gastronom\u00eda, con Denominaci\u00f3n de Origen Mah\u00f3n-Menorca. Elaborado a partir de leche de vaca y con un gusto salado debido a la sal marina de las hierbas con las que se alimentan las vacas. Para la curaci\u00f3n, el exterior del queso se unta con mantequilla y piment\u00f3n para dejarlo madurar, de ah\u00ed su caracter\u00edstica corteza anaranjada.<\/p>\n

7. Postres<\/strong><\/h3>\n

Aunque su origen est\u00e1 en la vecina isla de Mallorca, la ensaimada tambi\u00e9n se ha convertido en uno de los dulces m\u00e1s conocidos de la gastronom\u00eda menorquina. Los Pastissets<\/em> son otra de las delicias que te recomendamos probar, elaborados con manteca, agua, az\u00facar y harina recubiertos de az\u00facar glass, tienen forma de flor de 5 o 6 p\u00e9talos. Tambi\u00e9n\u00a0las Duquesitas son las galletas t\u00edpicas de Menorca. Los Carquinyols<\/em> son pastas dulces y crujientes elaboradas con almendra. Los Crespells son pastas rellenas con diferentes productos como patata, almendras, reques\u00f3n, mermelada o incluso con sobrasada.<\/p>\n

Con todo est\u00e9 men\u00fa esperamos que se te haya hecho la boca agua y vayas corriendo a inscribirte.<\/p>\n

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