{"id":73672,"date":"2021-04-26T23:21:57","date_gmt":"2021-04-26T21:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/?p=73672"},"modified":"2021-04-27T06:54:24","modified_gmt":"2021-04-27T04:54:24","slug":"es-la-dieta-vegana-una-alimentacion-saludable-para-los-triatletas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/en-red\/es-la-dieta-vegana-una-alimentacion-saludable-para-los-triatletas\/","title":{"rendered":"\u00bfEs la dieta vegana una alimentaci\u00f3n saludable para los triatletas?"},"content":{"rendered":"

En un estudio de Nanci Guest<\/a>, dietista deportiva e investigadora vegana, afirma que las dietas veganas pueden apoyar eficazmente el rendimiento en el triatl\u00f3n <\/strong>si los atletas comen correctamente. En su art\u00edculo de una investigaci\u00f3n describe c\u00f3mo una dieta vegana puede beneficiar a los atletas, entre otras cosas gracias a su alto contenido en carbohidratos<\/strong>, que ayuda a mantener los niveles de gluc\u00f3geno muscular.<\/p>\n

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Una dieta vegana tambi\u00e9n suele tener un alto contenido en frutas, frutos secos, semillas, legumbres y cereales<\/strong>, que contienen altos niveles de fitonutrientes<\/strong> que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<\/strong> para ayudar a reducir el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n inducidos por el ejercicio. Esto puede ayudarnos a reducir el da\u00f1o muscular, a reforzar el sistema inmunitario y a mejorar el rendimiento de la resistencia.<\/strong><\/p>\n

Las principales preocupaciones nutricionales de los triatletas veganos<\/strong><\/h2>\n

Al igual que los vegetarianos, los principales nutrientes que preocupan a los atletas veganos son el omega-3, el calcio, la vitamina D, la vitamina B12, el yodo y el hierro.<\/strong> Debido a que estos nutrientes son menos biodisponibles (es decir, el cuerpo no puede absorberlos con la misma eficacia), es importante que los corredores y triatletas que quieran empezar una dieta vegana se hagan an\u00e1lisis de sangre de vez en cuando con tal de  asegurar que no carecen de alguno de estos micronutrientes. La vitamina B12<\/strong>, en particular, es una preocupaci\u00f3n de los atletas y no atletas veganos, porque solo se encuentra en fuentes animales. Por esta raz\u00f3n, animamos a la mayor\u00eda de los atletas veganos a hablar con un profesional de la salud sobre este tema y sobre los suplementos de B12 en una dieta.<\/p>\n

Vigila tu consumo de fibra<\/strong><\/h2>\n

Una cuesti\u00f3n que resulta problem\u00e1tica para muchos deportistas veganos es el consumo de fibra. La nutricionista afirma que, dado que una dieta vegana tiende a ser mucho m\u00e1s rica en fibra<\/strong>, puede ser m\u00e1s saciante que una dieta omn\u00edvora<\/strong> y hacer que los triatletas se llenen m\u00e1s r\u00e1pidamente, disminuyendo la cantidad total de calor\u00edas que consumen<\/strong>. Esto puede hacer que, sin saberlo, coman menos de lo requerido para el nivel de calor\u00edas que gastamos. La experta aconseja a los triatletas que eviten los alimentos ricos en fibra durante los entrenamientos, y sugiere en su lugar comer alimentos como boniatos, mantequilla de cacahuete o cereales con leche de soja. Aqu\u00ed debemos se\u00f1alar que ella resalta que entre todas las alternativas a la leche tradicional<\/strong>, como la leche de almendras o la de avena, todas<\/strong> son mucho m\u00e1s bajas en prote\u00ednas que la leche de soja<\/strong>, cosa que es aconsejable para un deportista.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pasa con los gases?<\/strong><\/h2>\n

Uno de los mayores problemas con los que se encuentra la gente cuando intenta seguir una dieta vegana por primera vez son los gases. Cuando empiezas a consumir de repente una cantidad de legumbres<\/strong> significativamente mayor de la que est\u00e1s acostumbrado, tu cuerpo puede tener dificultades con la digesti\u00f3n<\/strong> al principio, y podr\u00edas acabar con hinchaz\u00f3n y gases.<\/strong> Para la mayor\u00eda de la gente, esto deber\u00eda desaparecer al cabo de unos d\u00edas, a medida que el cuerpo se adapta a tu nueva dieta. La nutricionista recomienda empezar con un consumo bajo de legumbres, y a medida que el cuerpo se va acostumbrando, elevar esta dosis diaria.<\/p>\n

La \u00faltima palabra<\/strong><\/h2>\n

Una dieta vegana no tiene que ser mejor que una dieta no vegana, solo tiene que ser equivalente en t\u00e9rminos de rendimiento. Los datos no demuestran que esta dieta mejore o no tu potencia o estado f\u00edsico<\/strong>, simplemente es igual de buena que una dieta omn\u00edvora y tiene sus propias ventajas.<\/p>\n

As\u00ed que, sean cuales sean tus razones para elegir una dieta vegana, si es algo importante para ti, pero te preocupa que afecte a tu rendimiento, considera la posibilidad de hablar con un dietista especializado en el veganismo. Los expertos siempre te podr\u00e1n ayudar a hacer la transici\u00f3n de una manera segura que te permitir\u00e1 seguir alcanzando tus objetivos deportivos.<\/p>\n