{"id":71829,"date":"2021-01-25T07:15:22","date_gmt":"2021-01-25T06:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/?p=71829"},"modified":"2021-01-25T08:04:16","modified_gmt":"2021-01-25T07:04:16","slug":"entrenamiento-en-ayunas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/actualidad\/entrenamiento-en-ayunas\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes aplicar correctamente los entrenos en ayunas ?"},"content":{"rendered":"<p><strong>De la mano del cient\u00edfico y divulgador\u00a0Ricard Perez, autor\u00a0<i>del libro <\/i><a href=\"http:\/\/www.ricardperez.com\/libro\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><i>\u00bfLo est\u00e1s haciendo bien? 50 errores habituales que cometen los deportistas<\/i><\/a>\u00a0ponemos luz a los entrenamientos en ayunas en nuestra preparaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ricardperez.com\/libro\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-71866 size-full\" src=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/banner_Lo_Estas_Haciendo_Bien.jpg\" alt=\"\u00bflo estas haciendo bien?\" width=\"700\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/banner_Lo_Estas_Haciendo_Bien.jpg 700w, https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/banner_Lo_Estas_Haciendo_Bien-300x64.jpg 300w, https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/banner_Lo_Estas_Haciendo_Bien-696x150.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seguro que conoces a m\u00e1s de un compa\u00f1ero que el d\u00eda que se pone hasta las cejas en una barbacoa, va repitiendo <em>\u00abTranquilos, que esto lo quemo ma\u00f1ana haciendo deporte\u00bb<\/em>. Y sino, siempre queda una segunda opci\u00f3n para autoconvencerse: <em>\u00abEsta noche no ceno\u00bb<\/em>.<\/p>\n<blockquote class=\"td_pull_quote td_pull_center\"><p><em>El desayuno es mi comida favorita. No tengo una dieta espec\u00edfica.<\/em><em><br \/>\nComo todo lo que quiero y cuanto quiero porque quemo mucho<\/em><br \/>\nMichael Phelps<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a1Qu\u00e9 gran recurso el ayuno! Justifica cualquier exceso que podamos cometer con la comida. Un domingo nos llenamos hasta m\u00e1s no poder y mientras vamos repitiendo frases del estilo <em>\u00abAhora puedo excederme un poco, que esta noche no cenar\u00e9 y estar\u00e1 compensado\u00bb<\/em>.<\/p>\n<h3>La confusi\u00f3n con el entrenamiento en ayunas<\/h3>\n<hr \/>\n<p>Hace unos a\u00f1os se populariz\u00f3 la estrategia del entrenamiento en ayunas y esta situaci\u00f3n supuso la perdici\u00f3n definitiva para los comilones:<\/p>\n<blockquote class=\"td_pull_quote td_pull_center\"><p>Esta noche no ceno\u00a0+\u00a0Ma\u00f1ana lo quemo con el deporte=El entrenamiento en ayunas es la soluci\u00f3n<\/p><\/blockquote>\n<p>Quiero que te quede bien grabado en la memoria lo que te dir\u00e9 a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<p><strong>\u201cLa finalidad del entrenamiento en ayunas NO es adelgazar\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Rep\u00edtelo tres veces en voz alta, escr\u00edbelo en un papel, incluso puedes tatuarte esta frase en tu piel. Quiero que te quede bien claro que la finalidad del entrenamiento en ayunas NO es adelgazar.<\/p>\n<p>Evidentemente el deporte implica un gasto cal\u00f3rico, igual que tambi\u00e9n es evidente que si no ingieres alimento, no est\u00e1s aportando calor\u00edas a tu cuerpo. Ergo\u2026 <strong>Si no ingieres calor\u00edas y haces deporte, la consecuencia es adelgazar. Pero no te confundas, ya que ingiriendo calor\u00edas y realizando una actividad f\u00edsica tambi\u00e9n adelgazar\u00e1s<\/strong>. \u00a1Es m\u00e1s! En este caso tendr\u00e1s m\u00e1s energ\u00eda para ejercitarte con m\u00e1s intensidad y as\u00ed quemar m\u00e1s calor\u00edas.<\/p>\n<figure style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full\" src=\"https:\/\/pulptastic.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/57b2c0dbe9496.jpg\" width=\"650\" height=\"488\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">\u00bfQui\u00e9n no recuerda los desayunos descomunales de Phelps?<\/figcaption><\/figure>\n<p>Si la finalidad no es adelgazar, <strong>\u00bfcu\u00e1l es el principal objetivo del entrenamiento en ayunas?<\/strong> Vamos a verlo.<\/p>\n<h3>Te presento el concepto de flexibilidad metab\u00f3lica<\/h3>\n<p><strong>La flexibilidad metab\u00f3lica es la capacidad que tiene tu organismo para cambiar r\u00e1pidamente de sustrato energ\u00e9tico (combustible) seg\u00fan su disponibilidad y necesidad para responder a una actividad f\u00edsica<\/strong>. En el momento de recurrir a las fuentes de energ\u00eda, tu cuerpo tiene tres contenedores disponibles:<\/p>\n<ul>\n<li>El primero y m\u00e1s peque\u00f1o es el h\u00edgado (almacena gluc\u00f3geno).<\/li>\n<li>El segundo y con un poco m\u00e1s de capacidad son los m\u00fasculos (almacenan un poco de gluc\u00f3geno y un poco de grasa).<\/li>\n<li>El tercer contenedor y el m\u00e1s grande de todos es el tejido adiposo (capacidad ilimitada para almacenar grasa).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tomando como referencia el caso de una persona de 70 kg de peso, la energ\u00eda total disponible se puede distribuir de la siguiente manera:<\/p>\n<figure id=\"attachment_71831\" aria-describedby=\"caption-attachment-71831\" style=\"width: 641px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-71831\" src=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/energia.png\" alt=\"\" width=\"641\" height=\"381\" srcset=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/energia.png 641w, https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/energia-300x178.png 300w\" sizes=\"(max-width: 641px) 100vw, 641px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-71831\" class=\"wp-caption-text\">energ\u00eda total disponible para el caso de una persona de 70 kg<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00a1Toma ya! <strong>Con la grasa que una persona de 70 kg tiene almacenada en su cuerpo, puede llegar a obtener 126.000 kcal de energ\u00eda<\/strong>. Debes tener en cuenta que no puedes usar toda la grasa de tu cuerpo para obtener energ\u00eda para entrenar: algunas funciones vitales del organismo como las necesidades estructurales o endocrinas tambi\u00e9n usan las grasas del cuerpo. De todos modos, <strong>estamos hablando de una cantidad de energ\u00eda como para hacer varios ironman seguidos<\/strong>. Las prote\u00ednas tambi\u00e9n suman un buen pico en esta f\u00f3rmula, pero desde el punto de vista energ\u00e9tico no las deber\u00edamos tener en cuenta, ya que su funci\u00f3n principal es estructural (mantenimiento muscular), y lo veremos m\u00e1s adelante.<\/p>\n<p>\u00a1Espera un momento! Te he comentado que la grasa de tu cuerpo te puede aportar energ\u00eda para hacer varios maratones seguidos. Entonces\u2026<strong>\u00bfPor qu\u00e9 hay gente que se queda sin energ\u00eda al cabo de dos o tres horas de entrenamiento? <\/strong><\/p>\n<p>Est\u00e1 a punto de entrar en juego la flexibilidad metab\u00f3lica.<\/p>\n<p><strong>Tu cuerpo viene programado de f\u00e1brica para usar el gluc\u00f3geno como fuente principal de energ\u00eda cuando practicas ejercicio, y hemos visto que con el gluc\u00f3geno almacenado en tu cuerpo dispones de unas 2.000 o 3.000 kcal<\/strong>: suficiente para unas dos o tres horas, pero no mucho m\u00e1s.<\/p>\n<p>Si no te has perdido con tanto n\u00famero, ahora tendr\u00edas que alzar la voz y quejarte de que el cuerpo humano podr\u00eda haber venido con un mejor programa de f\u00e1brica y estar preparado para usar primero la grasa como fuente de energ\u00eda. \u00a1Que no te d\u00e9 verg\u00fcenza pedir este deseo! <strong>Lo que est\u00e1s pidiendo es que tu cuerpo tenga flexibilidad metab\u00f3lica para conseguir ahorrar el m\u00e1ximo de gluc\u00f3geno posible y priorizar el uso de grasa durante tu actividad f\u00edsica<\/strong>.<\/p>\n<blockquote class=\"td_pull_quote td_pull_center\"><p>El entrenamiento en ayunas te permite mejorar tu flexibilidad metab\u00f3lica<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>La mayor\u00eda de los deportistas tienen un metabolismo predominantemente glucol\u00edtico y no pueden utilizar f\u00e1cilmente la grasa para obtener mucha energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_71830\" aria-describedby=\"caption-attachment-71830\" style=\"width: 647px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-71830\" src=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/eneregia2.png\" alt=\"\" width=\"647\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/eneregia2.png 647w, https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/eneregia2-300x121.png 300w\" sizes=\"(max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-71830\" class=\"wp-caption-text\">La flexibilidad metab\u00f3lica es la capacidad del organismo para conseguir<br \/>ahorrar el m\u00e1ximo de gluc\u00f3geno posible y priorizar el uso de grasa durante tu actividad f\u00edsica<\/figcaption><\/figure>\n<p>Cuando est\u00e1s realizando un entrenamiento en ayunas, la situaci\u00f3n que se produce en tu organismo es la de tener unas reservas bajas de gluc\u00f3geno y le est\u00e1s pidiendo a tu cuerpo que mejore su flexibilidad metab\u00f3lica. Pero <strong>ahora no vayas a volverte loco y entrenar siempre en ayunas para tener el m\u00e1ximo de flexibilidad metab\u00f3lica posible<\/strong>, pues el resultado ser\u00e1 que perder\u00e1s la capacidad de utilizar los hidratos de carbono y, por tanto, perder\u00e1s la tan necesaria chispa y dejar\u00e1s de ser buena a alta intensidad. Al igual que con muchos otros elementos relacionados con el entrenamiento deportivo, es la variedad de est\u00edmulos la que favorece la flexibilidad metab\u00f3lica y no \u00fanicamente el entrenamiento en ayunas.<\/p>\n<p>Del mismo modo a como debes periodizar tu temporada deportiva, tambi\u00e9n debes periodizar tu nutrici\u00f3n, ya que habr\u00e1 momentos del a\u00f1o en que el entrenamiento en ayunas tendr\u00e1 m\u00e1s sentido que en otras. Incluso habr\u00e1 momentos del a\u00f1o en que no ser\u00e1 nada recomendable realizar entrenamiento en ayunas \u2014como por ejemplo en las fechas cercanas a una competici\u00f3n\u2014.<\/p>\n<p>Para ir cerrando este tema, debes tener en cuenta que, al disponer de reservas bajas de gluc\u00f3geno, tus sesiones de entrenamiento en ayunas no deber\u00edan ser demasiado intensas, ya que trabajar en zonas de baja intensidad priorizar\u00e1 la activaci\u00f3n de grasas frente al gluc\u00f3geno.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Si tienes una sesi\u00f3n de series a tope, ni se te ocurra realizarlas en ayunas, ya que le est\u00e1s pidiendo a tu organismo que tire de gluc\u00f3geno cuando se encuentra con esas reservas bajas<\/strong>.<\/p>\n<p>En cambio, si tienes un rodaje de recuperaci\u00f3n o una sesi\u00f3n muy suave s\u00ed que podr\u00edas aplicar la estrategia de entrenar en ayunas. Recuerda: no te vuelvas loco y quieras hacer a partir de ahora siempre los entrenos en ayunas\u2026 Planif\u00edcalo bien y busca la variedad de est\u00edmulos en tus sesiones.<\/p>\n<p>Ricard Perez<\/p>\n<p>Cient\u00edfico Deportivo y Divulgador<\/p>\n<p><em>(extra\u00eddo del libro <\/em><a href=\"http:\/\/www.ricardperez.com\/libro\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>\u00bfLo est\u00e1s haciendo bien? 50 errores habituales que cometen los deportistas<\/em><\/a><em>)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De la mano del cient\u00edfico y divulgador\u00a0Ricard Perez, autor\u00a0del libro \u00bfLo est\u00e1s haciendo bien? 50 errores habituales que cometen los deportistas\u00a0ponemos luz a los entrenamientos en ayunas en nuestra preparaci\u00f3n. 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