{"id":47108,"date":"2016-09-08T08:15:00","date_gmt":"2016-09-08T06:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/triatletasenred.com\/?p=47108"},"modified":"2016-09-09T13:05:14","modified_gmt":"2016-09-09T11:05:14","slug":"afronta-desafio-donana-unas-correctas-pautas-nutricionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/actualidad\/afronta-desafio-donana-unas-correctas-pautas-nutricionales\/","title":{"rendered":"Afronta Desaf\u00edo Do\u00f1ana con unas correctas pautas nutricionales"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\">Menos de 1 mes para que llegue una nueva edici\u00f3n de Desaf\u00edo Do\u00f1ana y es importante cuidar todos los aspectos de nuestra preparaci\u00f3n. S\u00ed, tambi\u00e9n la alimentaci\u00f3n. Por eso, os dejamos unos consejos nutricionales de la mano del popular triatleta de larga distancia\u00a0Juan Bautista Castilla Arroyo &#8220;Chamba&#8221;.<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">De entrada, \u00bfsabemos cu\u00e1les y cu\u00e1ndo tenemos que tomar las frutas en\u00a0nuestros entrenamientos? La mayor parte de la frutas es agua, llegando desde un\u00a080% a un 95% (como sand\u00eda). Por lo que <strong>las frutas nos va aportar\u00a0unos beneficios<\/strong> como son:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Hidrataci\u00f3n del organismo r\u00e1pidamente. Algo que en la \u00e9poca en la cual nos\u00a0encontramos, debido a las altas temperaturas y los vol\u00famenes tan grandes\u00a0de entrenamientos, necesitamos recuperar r\u00e1pidamente debido a su gran\u00a0p\u00e9rdida.<\/li>\n<li>Ayuda a un correcto funcionamiento del aparato digestivo.<\/li>\n<li>Aporte de vitaminas, antioxidantes y minerales al organismo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Facilita el drenaje de l\u00edquidos, al ser diur\u00e9ticas y depurativas del organismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero a parte de agua tambi\u00e9n tiene fructosa. Y de ella va a depender su\u00a0<strong>\u201c\u00cdndice Gluc\u00e9mico\u201d\u00a0<\/strong>para llegar antes a nuestro\u00a0torrente sangu\u00edneo para ser metabolizada y para su posterior puesta en acci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.desafiodonana.com\/sites\/default\/files\/styles\/flexslider_full\/public\/jj_ubeda_desafio_donana_2015_-_265.jpg?itok=aDPG_Evd&amp;c=d61811a223672421e8065621438d5ac1\" alt=\"\" width=\"647\" height=\"221\" \/><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es el\u00a0\u00cdndice Gluc\u00e9mico?<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Es una herramienta t\u00e9cnica, de laboratorio, que se utiliza\u00a0para clasificar los alimentos seg\u00fan la respuesta que se produce en cuanto a los\u00a0niveles de az\u00facar en sangre y c\u00f3mo se elevan despu\u00e9s de ingerir dicho\u00a0alimento, digerirlo y absorberlo. Es decir, el \u00edndice gluc\u00e9mico es un n\u00famero que\u00a0indica cu\u00e1nto sube o no el az\u00facar en sangre cuando uno come un alimento\u00a0espec\u00edfico.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La referencia contra la que se comparan los dem\u00e1s alimentos es el pan blanco o\u00a0la az\u00facar de mesa, el cual se ha acordado entre cient\u00edficos que se le debe adjudicar\u00a0un \u00edndice de 100.\u00a0Para distinguir los tipos de alimentos se han elaborados tres niveles en la lista\u00a0de \u00edndices gluc\u00e9micos:<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Alimentos de \u00edndice gluc\u00e9mico\u00a0<strong>BAJO<\/strong>\u00a0son aquellos por debajo de 55. Cuando los comes, los digieres y tu cuerpo los absorbe, tu\u00a0az\u00facar en sangre no sube mucho, en comparaci\u00f3n con lo que ocurre cuando comes\u00a0pan blanco o az\u00facar de mesa.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Alimentos de \u00edndice gluc\u00e9mico\u00a0<strong>MEDIO<\/strong>\u00a0son aquellos entre 55 y 70. Cuando los comes, los digieres y tu cuerpo los absorbe, tu\u00a0az\u00facar en sangre sube un tanto m\u00e1s, aunque no tanto como subir\u00eda luego de comer pan blanco o az\u00facar de mesa.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Alimentos de \u00edndice gluc\u00e9mico\u00a0<strong>ALTO<\/strong>\u00a0son aquellos por encima\u00a0de 70. Cuando los comes, los digieres y tu cuerpo los absorbe,\u00a0tu az\u00facar en sangre sube tanto o m\u00e1s de lo que subir\u00eda si comes pan blanco o\u00a0az\u00facar de mesa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/desafiodonana_250x150px-banner.gif\" alt=\"\" width=\"303\" height=\"182\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de las factores que tenemos que resaltar es el proceso de absorci\u00f3n de las\u00a0frutas, ya que la fructosa, al ser absorbida en el intestino m\u00e1s lentamente que la\u00a0glucosa y metabolizarse principalmente en el h\u00edgado, tiene pocos efectos\u00a0inmediatos sobre la concentraci\u00f3n de la glucosa.\u00a0Como podemos apreciar, los alimentos ricos en fructosa, seguramente\u00a0presentar\u00e1n un menor IG que aquellos conteniendo otros tipos de az\u00facares\u00a0simples o carbohidratos de tipo complejo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sabiendo ya que la frutas en su mayor parte est\u00e1n formada por agua, la\u00a0cual nos mantendr\u00e1 hidratado y seg\u00fan sus \u00edndice gluc\u00e9micos (IG) que nos van a\u00a0aportar de diferentes maneras su fructosa para poder tener energ\u00eda, podemos elaborar <strong>una lista de frutas<\/strong>\u00a0que podremos tomar antes y despu\u00e9s de entrenar. Eso s\u00ed, tenemos que tener en\u00a0cuenta que la ingesta antes de entrenar no puede ser inmediatamente antes de\u00a0salir a entrenar, ya que tendremos problemas intestinales.<\/p>\n<div>Frutas a\u00a0tomar\u00a0<strong>ANTES\u00a0<\/strong>de entrenar (Bajo IG):<\/div>\n<ul>\n<li>Fresas<\/li>\n<li>Manzanas<\/li>\n<li>Cerezas, moras y ar\u00e1ndanos<\/li>\n<li>Pomelo<\/li>\n<li>Uvas<\/li>\n<li>Peras<\/li>\n<li>Ciruelas<\/li>\n<li>Etc.<\/li>\n<\/ul>\n<div>Frutas a\u00a0tomar\u00a0<strong>DESPU\u00c9S<\/strong>\u00a0de entrenar (Alto IG):<\/div>\n<ul>\n<li>Sand\u00eda<\/li>\n<li>Mel\u00f3n dulce<\/li>\n<li>Zumo de naranja natural reci\u00e9n exprimido<\/li>\n<li>Pl\u00e1tano<\/li>\n<li>Pasas y d\u00e1tiles<\/li>\n<li>Mango<\/li>\n<li>Pi\u00f1a<\/li>\n<\/ul>\n<p>Con esto esperamos\u00a0evitar\u00a0esa temida deshidrataci\u00f3n y vac\u00edo total\u00a0de nuestros hidratos.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menos de 1 mes para que llegue una nueva edici\u00f3n de Desaf\u00edo Do\u00f1ana y es importante cuidar todos los aspectos de nuestra preparaci\u00f3n. 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