{"id":46827,"date":"2016-08-30T10:21:03","date_gmt":"2016-08-30T08:21:03","guid":{"rendered":"http:\/\/triatletasenred.com\/?p=46827"},"modified":"2016-08-30T15:01:44","modified_gmt":"2016-08-30T13:01:44","slug":"r3cetas-pollo-con-crema-de-curcuma-y-verduras-vapor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/recetas\/r3cetas-pollo-con-crema-de-curcuma-y-verduras-vapor\/","title":{"rendered":"R3CETAS: Pollo con crema de c\u00farcuma y verduras vapor"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\">El t\u00edtulo del plato puede sonar a\u00a0comida aburrida, pero os aseguramos que no lo es. Esta semana Lourdes Torres\u00a0(<a href=\"http:\/\/hero-bars.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">HERO BARS<\/a>)\u00a0nos propone un plato muy equilibrado en grasas, carbohidratos y prote\u00ednas. \u00bfSab\u00e9is por qu\u00e9?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quiz\u00e1s, no nos hemos portado del todo bien en agosto, ya se sabe, en vacaciones la alimentaci\u00f3n es m\u00e1s dif\u00edcil de mantener en la l\u00ednea saludable. Para compensar este mes, os proponemos este plato \u201ccombinado\u201d pero muy saludable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Destacaremos al <strong>br\u00f3coli como ingrediente estrella<\/strong>.\u00a0Rico en magnesio, este mineral nos ayuda al buen funcionamiento de los m\u00fasculos, regulariza el latido card\u00edaco, proporciona energ\u00eda a los m\u00fasculos, favorece la fluidez de la sangre e interviene junto con el calcio a la formaci\u00f3n de los huesos y los dientes. Su papel lo hace indispensable para los deportistas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/Valores-pollo-con-verduras-y-c\u00farcuma.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-46829\" src=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/Valores-pollo-con-verduras-y-c\u00farcuma.png\" alt=\"Valores pollo con verduras y c\u00farcuma\" width=\"443\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/Valores-pollo-con-verduras-y-c\u00farcuma.png 638w, https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/Valores-pollo-con-verduras-y-c\u00farcuma-300x240.png 300w\" sizes=\"(max-width: 443px) 100vw, 443px\" \/><\/a>Segundo ingrediente a destacar son <strong>las semillas de lino<\/strong>. Nuestro cuerpo no fabrica los \u00e1cidos esenciales y debemos tomarlos mediante ingredientes como las semillas de lino. Muy ricas en omega 3 y 6, contienen un elevado porcentaje de estos \u00e1cidos grasos esenciales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tercer ingrediente a subrayar es <strong>la c\u00farcuma<\/strong>, un potente protector del h\u00edgado. Este efecto se debe a sus componentes hepatoprotectores y sus propiedades antioxidantes. Como fuente de energ\u00eda la c\u00farcuma incrementa la conversi\u00f3n de glucosa a gluc\u00f3geno en los m\u00fasculos acumulando energ\u00eda para el momento de hacer deporte. Por esta raz\u00f3n, se recomienda su ingesta si est\u00e1is bajos de fuerzas, <strong>es un complemento natural ideal<\/strong> para cuando necesitas aumentar los niveles de energ\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>*<\/p>\n<p>* Para\u00a04 raciones<\/p>\n<ul>\n<li>1 br\u00f3coli<\/li>\n<li>4 endivias<\/li>\n<li>1 manojo de ajos tiernos<\/li>\n<li>2 cebollas tiernas<\/li>\n<li>4 pechugas de pollo ecol\u00f3gico<\/li>\n<li>100 gramos de queso Philadelphia<\/li>\n<li>1 trozo de c\u00farcuma fresca<\/li>\n<li>1 C.S de semillas de lino<\/li>\n<li>1 pu\u00f1ado de albahaca<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<li>10 gramos de aceite de girasol<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En una vaporera ponemos las verduras a cocer durante 10 a 12 minutos. Reservar la verdura. En una sart\u00e9n, salteamos las pechugas de pollo ecol\u00f3gico. Primero de un lado a fuego vivo y al darles la vuelta bajaremos el fuego, las taparemos y dejaremos que acaben de cocerse a fuego bajo. Es la manera para que queden muy jugosas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En un cazo peque\u00f1o ponemos el queso Philadelphia a fundir, a\u00f1adimos la c\u00farcuma rallada y mezclamos hasta conseguir una salsa homog\u00e9nea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y ya podemos emplatar, primero las verduras, acostamos la pechuga de pollo, a\u00f1adimos la crema de c\u00farcuma y espolvoreamos las semillas de lino y salpimentamos.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Enjoy!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">jbdjknvfjknvf<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/hero-bars.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/hero-bars.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/logo-cabecera-BARS1.jpg\" alt=\"\" width=\"554\" height=\"181\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El t\u00edtulo del plato puede sonar a\u00a0comida aburrida, pero os aseguramos que no lo es. 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