{"id":46384,"date":"2016-08-08T23:58:38","date_gmt":"2016-08-08T21:58:38","guid":{"rendered":"http:\/\/triatletasenred.com\/?p=46384"},"modified":"2016-08-08T23:58:38","modified_gmt":"2016-08-08T21:58:38","slug":"r3cetas-ensalada-de-rucula-lomo-rustido-y-quedo-feta-con-remolacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/recetas\/r3cetas-ensalada-de-rucula-lomo-rustido-y-quedo-feta-con-remolacha\/","title":{"rendered":"R3CETAS: Ensalada de r\u00facula, lomo rustido y quedo feta con remolacha"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\">Grasas saludables mejor que az\u00facar. Un concepto importante que entendemos esta semana\u00a0con una receta veraniega. Como siempre, de la mano de Lourdes Torres (<a href=\"http:\/\/hero-bars.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">HERO BARS<\/a>).<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diciendo adi\u00f3s al az\u00facar para obtener energ\u00eda sostenible y duradera a trav\u00e9s de las grasa, aqu\u00ed\u00a0os propongo esta ensalada con una variedad amplia de ingredientes. Son ingredientes cogidos al azar de la nevera para una receta que he creado en 10 minutos, pero sin duda sorprenden sus valores nutricionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/datos-ensalada.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-46386\" src=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/datos-ensalada.jpg\" alt=\"datos ensalada\" width=\"431\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/datos-ensalada.jpg 611w, https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/datos-ensalada-300x230.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 431px) 100vw, 431px\" \/><\/a>Todos sab\u00e9is que entreno bajo el m\u00e9todo de <strong>Phil Maffetone<\/strong>, el entrenador de Mark Allen (seis veces campe\u00f3n del mundo de Ironman en Kona) y que tuve la gran suerte de ser entrenada por \u00e9l el a\u00f1o pasado. Con Phil he aprendido mucho, lo m\u00e1s importante, decir adi\u00f3s al az\u00facar y sustituirlo por grasas saludables. S\u00ed, por grasas saludables que te permiten <strong>obtener una energ\u00eda duradera<\/strong> sin los picos del az\u00facar.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>*<\/p>\n<p>* Para un bol generoso para una persona<\/p>\n<ul>\n<li>20 gramos de r\u00facula<\/li>\n<li>60 gramos de remolacha cruda cortada a dados<\/li>\n<li>40 gramos de lomo rustido cortado a tiras<\/li>\n<li>Media cebolla tierna peque\u00f1a cortada a tiras<\/li>\n<li>2 gramos de semillas de lino<\/li>\n<li>1 gramo de semillas de amapola<\/li>\n<li>10 gramos de nuez pelada<\/li>\n<li>30 gramos de queso feta<\/li>\n<li>20 gramos de nata espesa<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Primero lavamos y secamos bien la r\u00facula y lavamos, pelamos y cortamos la remolacha. Luego el\u00a0lomo lo cortaremos a tiras finas de 3 mm de ancho. En cambio, el queso feta lo\u00a0cortaremos a dados de 1 cm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Colocamos\u00a0en el bol todos los ingredientes por capas para ayudar a su mezcla. Una vez est\u00e1n todos los ingredientes, a\u00f1adimos la nata y un chorrito de aceite de oliva virgen, sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ha quedado francamente buena \u00bfverdad? Os la recomiendo para estar bien nutridos ahora que es verano y nos hace falta energ\u00eda.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Enjoy!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">jbdjknvfjknvf<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/hero-bars.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/hero-bars.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/logo-cabecera-BARS1.jpg\" alt=\"\" width=\"554\" height=\"181\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grasas saludables mejor que az\u00facar. 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