{"id":45867,"date":"2016-07-12T02:16:49","date_gmt":"2016-07-12T00:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/triatletasenred.com\/?p=45867"},"modified":"2016-08-08T23:36:56","modified_gmt":"2016-08-08T21:36:56","slug":"r3cetas-ensalada-de-pasta-integral-de-centeno-con-kale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/recetas\/r3cetas-ensalada-de-pasta-integral-de-centeno-con-kale\/","title":{"rendered":"R3CETAS: Ensalada de pasta integral de centeno con kale"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\">Un plato ideal para el verano y para reponer fuerzas despu\u00e9s de nuestro entreno. Un plato refrescante y donde\u00a0la combinaci\u00f3n de ingredientes lo hace muy apetecible. Genial para cenar. Nos\u00a0presenta este plato\u00a0Lourdes Torres (<a href=\"http:\/\/hero-bars.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">HERO BARS<\/a>).<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">A destacar de esta receta sin duda es <strong>el kale<\/strong>, sus valores nutricionales son muy altos en prote\u00ednas y posee calcio, hierro en altas proporciones sin dejarnos las vitaminas de lado. Concretamente, posee vitamina C, E, A y K en grandes cantidades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, los macarrones integrales de centeno nos aportan fibra, al igual que prote\u00ednas e hidratos de carbono de los cuales solo un 3,2 gramos son de az\u00facar.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 hojas de kale hervidas<\/li>\n<li>125 gramos de macarrones integrales de centeno<\/li>\n<li>40 gramos de queso feta<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de sofrito de tomate<\/li>\n<li>10 gramos de pistachos<\/li>\n<li>1 cucharada sopera de perejil<\/li>\n<li>1 cucharada de cilantro<\/li>\n<li>15 gramos de mantequilla<\/li>\n<li>Un chorrito de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hervir las hojas de kale en abundante agua con sal durante 7 minutos, colar y enfriar r\u00e1pidamente con agua fr\u00eda. Reservar. Despu\u00e9s,\u00a0cocer los macarrones al dente, colar y enfriar r\u00e1pidamente con agua fr\u00eda. Reservar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A continuci\u00f3n, cortar el queso feta a dados y\u00a0picar perejil y cilantro. Reservar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En una sart\u00e9n antiadherente calentar la mantequilla y a\u00f1adir todos los ingredientes menos el queso feta. Saltear hasta que haya cogido una temperatura caliente, pero tirando a tibio. Es importante que este plato no se caliente demasiado ya que es de por s\u00ed un plato tibio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por \u00faltimo, servir y a\u00f1adir los dados de queso feta. Se puede a\u00f1adir un mini chorrito de aceite virgen de oliva si apetece.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/hero-bars.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/logo-cabecera-BARS1.jpg\" alt=\"\" width=\"582\" height=\"190\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato ideal para el verano y para reponer fuerzas despu\u00e9s de nuestro entreno. Un plato refrescante y donde\u00a0la combinaci\u00f3n de ingredientes lo hace muy apetecible. Genial para cenar. Nos\u00a0presenta este plato\u00a0Lourdes Torres (HERO BARS). 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