![\"cocina](\"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-content\/uploads\/cocina-hero-bars.jpg\")
<\/a>Cada vez me encuentro con m\u00e1s personas que necesitan y quieren aprender a gestionarse en sus cocinas<\/strong>, saber\u00a0 comprar los ingredientes saludables (sin arruinarse), satisfacer las necesidades de todos los miembros de la familia… Por ejemplo, si hay un hijo celi\u00e1co, que no cene cada d\u00eda el mismo plato, o atender a otro hijo vegetariano, a la vez que gestionamos la alimentaci\u00f3n de los adultos que quieren\u00a0afrontar nuestros retos deportivos. Todo un objetivo conseguir que esto funcione.<\/p>\nEs una realidad que no nos han ense\u00f1ado a desarrollar bien esta tarea tan importante en las cocinas familiares. No todo el mundo sabe comer saludablemente y gestionar esto en su d\u00eda a d\u00eda. Son de tres a cinco comidas diarias las que realizamos. Las compras se complican una vez has entrado en el chip de: \u201cNo quiero comer m\u00e1s basura por muy bonita que me la pongan, quiero comer sano, quiero sentirme mejor, quiero poder entrenar sin sentirme agotada, no quiero lesionarme y quiero que sepa bien\u201d.<\/p>\n
Todo este conjunto de sentimientos requiere de una organizaci\u00f3n<\/strong> que va desde un primer pensamiento muy b\u00e1sico, pero creo que muy pocas personas se hacen la pregunta para m\u00ed fundamental: \u201c\u00bfC\u00f3mo quiero que sea mi vida en relaci\u00f3n a los alimentos? \u00bfMe gusta comer o es un tr\u00e1mite que he de hacer?<\/strong> \u00bfMe encanta no \u201cperder\u201d tiempo en cocinar y me chifla recalentar en el microondas? Desayunar una magdalena y un caf\u00e9 con leche o un bocadillo de fuet con una Coca-Cola o salir de casa y desayunar cada d\u00eda en el bar cualquier cosa dos o tres horas despu\u00e9s de haberte levantado, no es empezar bien el d\u00eda y no es saludable por muy bueno que sea el bocadillo.<\/p>\n A lo largo de mi experiencia en cocina, ahora ya hace 24 a\u00f1os, puedo decir que en muy pocas casas se cocina, se sienta la familia alrededor de la mesa con los aromas de un puchero cocinado con cari\u00f1o<\/strong>, con el mimo de hacernos sentir en familia. Se come mal y r\u00e1pido, todo ha de ser r\u00e1pido con la televisi\u00f3n encendida en muchas ocasiones y os prometo que no hay nada m\u00e1s satisfactorio que cocinar con cari\u00f1o para la familia o los amigos. Sentarse en una mesa bien puesta y compartir ese guiso, que habr\u00e1 sido realizado con productos saludables, frescos y equilibrados.<\/p>\n