{"id":38741,"date":"2015-10-01T07:35:31","date_gmt":"2015-10-01T05:35:31","guid":{"rendered":"http:\/\/triatletasenred.com\/?p=38741"},"modified":"2015-09-30T23:26:56","modified_gmt":"2015-09-30T21:26:56","slug":"que-come-pablo-dapena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/en-red\/que-come-pablo-dapena\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 come… Pablo Dapena"},"content":{"rendered":"

Unas pautas diet\u00e9ticas\u00a0llevadas al detalle, con pocas concesiones y lujos. Es la idea que asociamos a la mayor parte de deportistas de \u00e9lite. Pero se demuestra que no siempre es as\u00ed, y hay m\u00e1s de una (y de dos y de tres) excepci\u00f3n. El triatleta Pablo Dapena es, precisamente, una de las excepciones. “Me gusta comer de todo<\/strong>, sin ponerme restricciones ni prohibiciones. No tengo nutricionista y si el cuerpo me pide chocolate, se lo doy”. Sin problemas. Y los resultados confirman que le ha ido muy bien este m\u00e9todo al gallego, que generalmente come en casa lo que \u00e9l mismo hace en la cocina.<\/p>\n

Desayuno: Abundancia y variedad<\/strong><\/p>\n

Por si acaso, Pablo cumple a la perfecci\u00f3n con el dicho que afirma que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda. Un desayuno donde no falta de nada que, sobre todo, le permite rellenar al m\u00e1ximo de combustible el dep\u00f3sito para afrontar los primeros entrenamientos del d\u00eda. \u201cSuelo tomar leche con muesli, dos o tres tostadas con miel casera (que es m\u00e1s natural) y medio litro de zumo de naranja<\/strong>. S\u00e9 que tanto zumo puede parecer una animalada pero sino no puedo arrancar\u201d explica entre risas.<\/p>\n

Con el est\u00f3mago suficientemente lleno, el triatleta Viator<\/a>\u00a0ya puede afrontar los entrenamientos que tocan por la ma\u00f1ana (como m\u00ednimo una sesi\u00f3n de nataci\u00f3n), antes de volver a la mesa al mediod\u00eda para comer. Aunque puede variar en funci\u00f3n de las circunstancias, normalmente Pablo toma un primer plato ligero donde puede haber desde una ensalada a mel\u00f3n con jam\u00f3n o una sopa. De segundo, una comida m\u00e1s consistente que puede tener todo tipo de alimentos.<\/p>\n

El reciente campe\u00f3n de Galicia de acuatl\u00f3n\u00a0explica que suele hacer unas 5-6 comidas al d\u00eda<\/strong>, \u201co las que necesite el cuerpo\u201d. Es decir, sigue la m\u00e1xima que aconsejan muchos nutricionistas de realizar m\u00e1s comidas al d\u00eda y comer as\u00ed de forma m\u00e1s frecuente pero con cantidades m\u00e1s peque\u00f1as. Sin atracones<\/em> pero manteniendo siempre el est\u00f3mago activo. \u201cTras cada sesi\u00f3n de entreno suelo tomar alguna cosa que me permita quitar esa sensaci\u00f3n de vac\u00edo, como una barrita energ\u00e9tica o algo de fruta\u201d.<\/p>\n

A media tarde, con el cuerpo ya un poco maltrecho\u00a0por los entrenos, toca una merienda suave pero recuperadora y que suele sentar bien y donde podemos encontrar yogur, fruta, una barrita o pan con mantequilla. Por la noche y ya para cerrar el d\u00eda, una cena ligera<\/strong> que puede constar de una ensalada variada. \u201cHay que evitar las calor\u00edas antes de ir a la cama\u201d.<\/p>\n

Comer de todo<\/strong><\/p>\n

\u201cNo tengo problemas, como de todo\u201d. Sin alergias ni platos concretos que no pueda ni ver, Pablo suele comer de forma variada. Eso s\u00ed, \u201csoy muy amante de la fruta<\/strong>. En casa tenemos la suerte de conocer gente que les sobra fruta y que constantemente nos dan de varios tipos. De hecho, saben que aqu\u00ed nos la comemos seguro\u201d asegura con una sonrisa.<\/p>\n

Unos gustos muy amplios que le permiten tambi\u00e9n probar todo tipo de alimentos cuando viaja al extranjero a competir. \u201cEn los hoteles la comida suele ser universal, y dif\u00edcilmente tienes problemas para encontrar aquello que m\u00e1s te apetece o m\u00e1s sueles comer\u201d explica Pablo. \u201cEs despu\u00e9s de la carrera cuando, si visitamos la ciudad, se puede probar la comida local\u201d.<\/p>\n

Tanto para empezar el d\u00eda como para cerrarlo, el gallego tambi\u00e9n toma un suplemento<\/strong> que ayude al cuerpo a mantenerse bien, sin una fatiga excesiva.<\/p>\n

Test final<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 desayunas el mismo d\u00eda de la competici\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

No tomo leche ni como fruta para evitar problemas de est\u00f3mago. Apuesto por zumo y tostadas con mermeladas.<\/p>\n

\u00bfUn alimento que te acompa\u00f1e habitualmente?<\/strong><\/p>\n

En la mochila siempre llevo un pl\u00e1tano y una barrita.<\/p>\n

\u00bfTu plato favorito?<\/strong><\/p>\n

El pulpo en sus diferentes variedades. Aunque el mejor, el pulpo a la gallega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfC\u00f3mo se alimenta un triatleta de \u00e9lite? Pablo Dapena explica sus h\u00e1bitos a la hora de sentarse a la mesa y nos da alguna que otra sorpresa…<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":38762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[16,1191],"tags":[2309,2483,24],"class_list":{"0":"post-38741","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-en-red","8":"category-triatlon","9":"tag-dapena","10":"tag-pablo-dapena","11":"tag-triatlon"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38741"}],"collection":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miurltemporal.com/main/triatletasenred.sport.es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}