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Si eres de los que les gusta saber lo que comen, seguro que sabías que puedes hacerte tus propias barritas totalmente naturales y sanísimas en tu casa. Y si no lo sabias, aquí va la receta, hoy de barritas de semillas. Mucho más fácil de lo que crees y aplicable a otros gustos o toppings que puedan llamarte más la atención. Ponte manos a la obra y llevarás siempre encima alimentos de lo más nutritivos y saludables.
Lavar las semillas y tostarlas ligeramente (cada tipo por separado) en una sartén sin aceite.
Colocar la melaza en una cazuela y calentarla (sin añadir agua) removiendo constantemente con una espátula de madera.
Añadir los demás ingredientes a fuego medio-bajo y mezclarlos muy bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por la melaza. Verter en un molde previamente pintado con aceite y aplanar bien con la espátula o con las manos húmedas ( que sino se te pegará todo en los dedos!!)
¡No más de 2 cm de espesor! Dejar que se enfríe o ponerlo antes unos minutos en el horno para que quede más crujiente.
Cortarlo a la medida deseada cuando esté frío… Y a comer! Buen provecho y buenos entrenos!
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