Nuestro equipo de expertos en dietética y nutrición responden vuestras dudas y sugerencias en nuestro espacio. En esta segunda publicación, Alimmenta, reponde a la consulta de uno de nuestros lectores al respecto de la dieta de sobrecarga de hidratos
¿Qué opinan sobre la realización de una carga de hidratos de carbono, supercompensación o sobrecarga de glucógeno antes de un triatlón? Realizo triatlón sprint y he leído sobre esta ”dieta” antes de realizar dicha competición. La verdad, es que en internet se encuentra de todo. Desde opiniones muy positivas como otras muy negativas. Me gustaría saber qué opina el equipo de Alimmenta sobre esto. Gracias
Hola soy Anabel Fernández, dietista-nutricionista de Alimmenta y hoy quiero contestar a una pregunta que nos han hecho a través de la web “triatletasenred”. Uno de sus lectores, que practica la triatlón en modalidad Sprint, nos pregunta qué opinión tenemos sobre la dieta de sobrecarga de hidratos de carbono antes de una competición.
La dieta de SC consiste en aumentar la ingesta de los carbohidratos entre 9-12g hc/kg/día, durante los 2-3 días anteriores a una competición. Este tipo de dieta sirve para aumentar nuestros depósitso de hidratos de carbono o de glucógeno y se ha visto que es útil en modalidades deportivas como la maratón, el triatlón o la ultra maratón.
Però ¿en qué casos es necesario realizar una dieta de sobrecarga?
Lo normal es realizar esta dieta si la competición va a tener una duración superior a 1h y 30 min. ya sea de manera continua o en diferentes etapas sin tiempo de recuperación.
Por último no es bueno realizar este tipo de dietas si tienes diabetes o padeces de colesterol o triglicéridos altos.
Muchas gracias por confiar en Alimmenta y no dudéis en enviarnos vuestras preguntas. Y recuerda comiendo bien, mejoras tu salud.
Ejemplo de dieta de sobrecarga de hidratos de carbono con 582g de carbohidratos (indicada para mujeres y hombres con un peso igual o inferior a 75kg):
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Nos pregunta @Enkarterri si para carreras de media y larga distancia también se puede hacer la dieta de sobrecompensación de HC.
La respuesta es que han de cumplirse los siguientes requisitos:
- Competiciones de una duración superior a los 90 min.
- Si en carreras anteriores se ha tenido la sensación de falta de energía.
- Si se van a reducir los entrenamientos los días antes de la carrera y se dispone de 1-3 días para realizar una ingesta elevada de hidratos de carbono.
- Si se ha probado ya anteriormente este tipo de dieta y se sabe que se tolera bien.
- Y si no existen contraindicaciones médicas.
Genial! Gracias Anabel por el aporte. Seguimos sumando!
Hola Anabel disculpa otra pregunta: q opinión tienes de los sueros pedialite o de la marca q sean, siendo sueros? tengo entendido q evitan la sudoración o sea q guardan líquidos en el cuerpo y eso, beneficia nuestro organismo durante una competencia desde 10 mil mts. y hasta maratón? los recomiendas y si no los recomiendas dime q estará bien tomar durante una competencia donde la deshidratacion es severa? Por tu respuesta muchas gracias! ya le di like y te recomendé con mis contactos de mi FB!
Hola Nicolás! No los conozco. Yo suelo recomendar bebidas isotónicas.
Hola Anabel. Me gustaria saber si los pesos de arroz y pasta que se indican en el ejemplo de dieta son en crudo o en cocinado. Gracias!