Nuestro equipo de expertos en dietética y nutrición responden vuestras dudas y sugerencias en nuestro espacio. En esta ocasión, Alimmenta, reponde a la consulta de cuál sería una dieta equilibrada en cuanto a hidratos-proteinas y que papel tiene la fruta
Soy Jessica Hierro, dietista-nutricionista de alimmenta. En este vídeo voy a responder a una pregunta que nos habeís hecho llegar a través de la web triatletas en red.
La cuestión es sobre cual es la cantidad correcta de hidratos de carbono y proteínas dentro de una dieta equilibrada y como dietistas-nutricionistas qué valor le damos a la fruta.
La alimentación diaria debe ser saludable y equilibrada en cuanto a que proporcione todos los nutrientes, es decir, proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales en la cantidad necesaria para cada persona. En este sentido, los hidratos de carbono deben suponen entre el 55 y el 60% de las calorías totales de la dieta, las grasas un 20-30% y un 10-15% en forma de proteínas (0,8g de prot/kg peso/día).
Si practicas algún deporte, las recomendaciones cambian y deberán estar adaptadas a la disciplina deportiva que hagas y a las necesidades energéticas que tengas.
Por otro lado, las frutas son fuente de fibra, vitaminas, minerales, y azúcares. Inclúyelas en tu alimentación diaria en forma de fruta fresca, zumos naturales, licuados e incluso helados caseros que tu mismo elabores.
El verano es un buen momento para disfrutar de la gran variedad de frutas que hay.
Podéis seguir enviando todas vuestras dudas…y recuerda que comiendo bien mejoras tu salud!
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En qué casos se recomienda los % indicados?
Más abajo decís que todo depende del deporte, de la condición de cada persona, con lo cual entiendo que esas recomendaciones de 60-30-10 no deja de ser algo conceptual. Como sé si yo tengo que cumplir con esta proporción y no otra?
Cada persona tendrá unas necesidades imagino: jugador de futbol, runner, sedentario, obeso, necesidad de ganar músculo....
Yo soy deportista 3 dias a la semana hago cardio y pesas. Y necesito perder sólo 2-3 kilos.
Que proporción de macronutrientes sería la ma´s correcta para mi?